18.3 C
Athens
Σάββατο, 2 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΥγείαΑσφάλεια τροφίμωνΕΕ – Αναλύσεις τροφίμων: Έγκριση νέου κανονισμού για τον έλεγχο εφαρμογής των...

ΕΕ – Αναλύσεις τροφίμων: Έγκριση νέου κανονισμού για τον έλεγχο εφαρμογής των μικροβιολογικών κριτηρίων

Δημοσιεύθηκε:

Σχετικά

Πώς έγινε το τροχαίο με το Πυροσβεστικό όχημα στην Εύβοια – «Δεν έπιασαν τα φρένα» λέει μάρτυρας

Ένα θανατηφόρο τροχαίο με πυροσβεστικό όχημα καταγράφηκε χθες στην Εύβοια, που είχε ως αποτέλεσμα να χάσει τη ζωή του ο οδηγός. Ειδικότερα, όπως αναφέρουν πληροφορίες του evima.gr, ήταν περίπου 13:30 το μεσημέρι της Παρασκευής, όταν το όχημα κατευθυνόταν από την παραλία της Κοτσικιάς προς την Κοτσικιά με δύο πυροσβέστες, οι οποίοι έκαναν από το πρωί

Χαλκιδική: Συνελήφθη 51χρονος για τη φωτιά στον Νέο Μαρμαρά – Θα καταβάλλει πρόστιμο 5.000 ευρώ

Υπό έλεγχο έχει τεθεί η μεγάλη φωτιά που ξέσπασε εχθές το μεσημέρι (01/11) σε δασική περιοχή στον Νέο Μαρμαρά, στη Σιθωνία . Πλέον, έχει απομακρυνθεί ο κίνδυνος να απειληθεί κατοικημένη περιοχή. Η πυρκαγιά φαίνεται ότι «ξέσπασε» όταν ένας άνδρας ηλικίας 51 ετών επιχείρησε να κάψει υπολείμματα καλλιεργειών και η κατάσταση ξέφυγε, με τη φωτιά να

Κοζάνη: 68χρονος άνδρας εντοπίστηκε νεκρός μέσα στο σπίτι του

Τραγωδία σημειώθηκε στην Κοζάνη, καθώς ένας 68χρονος βρέθηκε νεκρός μέσα στο σπίτι του. Συγγενείς του άτυχου άνδρα τον αναζητούσαν, καθώς δεν είχε δώσει σημεία ζωής τις τελευταίες δυο ημέρες. Με την συνδρομή της Αστυνομίας εισήλθαν στην οικία του και με την βοήθεια κλειδαρά, εντόπισαν νεκρό τον άτυχο άντρα. Σύμφωνα με πληροφορίες, φαίνεται πως ο θάνατος

Οι πρώτες εικόνες από την τελετή απονομής των βραβείων FEA – Φωτο

Πλήθος κόσμου αυτή την ώρα στην τελετή απονομής των βραβείων FoodExperts’ Awards του Cibum. Σε εξέλιξη βρίσκεται αυτή την ώρα η τελετή απονομής των Bραβείων Food Experts’ Awards του Cibum του μοναδικού ελληνικού site ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων. Πρόκειται για την δεύτερη τελετή απονομής των βραβείων καινοτομίας και αριστείας του κλάδου τροφίμων και ποτών στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Food&Drink HELEXPO στο εκθεσιακό κέντρο

Πήρε φωτιά αυτοκίνητο στην κάθοδο του Κηφισού – Κυκλοφοριακό κομφούζιο στο σημείο

Φωτιά ξέσπασε το απόγευμα του Σαββάτου (2/11) σε όχημα το οποίο κινούνταν στην κάθοδο του Κηφισού, στο ύψος της Ιεράς Οδού. Σύμφωνα με πληροφορίες της Τροχαίας, το αυτοκίνητο άρχισε να φλέγεται από άγνωστη, μέχρι στιγμής, αιτία. Στο σημείο έσπευσαν άμεσα η Πυροσβεστική και η αστυνομία. Η φωτιά κατεσβέσθη γρήγορα και το αυτοκίνητο απομακρύνθηκε με τη
spot_imgspot_img

Οι αναλυτικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται από τα εργαστήρια κατά τους επίσημους ελέγχους.

Ο κανονισμός (ΕΕ) 2017/625 θεσπίζει κανόνες για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων από τις αρμόδιες αρχές των κρατών μελών με σκοπό την εξακρίβωση της συμμόρφωσης με τη νομοθεσία της ΕΕ  για την ασφάλεια των τροφίμων σε όλα τα στάδια της παραγωγής, της μεταποίησης και της διανομής. Το άρθρο 37 προβλέπει ότι οι αρμόδιες αρχές ορίζουν επίσημα εργαστήρια για τη διενέργεια των εργαστηριακών αναλύσεων, δοκιμών και διαγνώσεων σε δείγματα που λαμβάνονται κατά τους ελέγχους.

Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 καθορίζει τα μικροβιολογικά κριτήρια για συγκεκριμένους μικροοργανισμούς και τους κανόνες εφαρμογής προς τους οποίους πρέπει να συμμορφώνονται οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων, όσον αφορά τις γενικές και ειδικές απαιτήσεις υγιεινής που αναφέρονται στο άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004.

Για να εξασφαλιστεί μεγαλύτερη ομοιομορφία, αξιοπιστία και συνέπεια των επίσημων ελέγχων, καθορίζονται ενωσιακές απαιτήσεις για τις αναλυτικές μεθόδους που πρέπει να χρησιμοποιούν τα επίσημα εργαστήρια όταν αναλύουν επίσημα δείγματα που λαμβάνονται από τις επιχειρήσεις τροφίμων, με βάση τα κριτήρια που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2073/2005.

Ο προτεινόμενος εκτελεστικός κανονισμός που καθορίζει τις αναλυτικές μεθόδους που μπορούν να χρησιμοποιούνται από τις αρμόδιες αρχές, είχε τεθεί σε δημόσια διαβούλευση μέχρι τις 2/7/2024 και τελικώς εγκρίθηκε από την ΕΕ χθες 12/9/2024.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

[tds_leads input_placeholder="Your email address" btn_horiz_align="content-horiz-center" pp_msg="SSd2ZSUyMHJlYWQlMjBhbmQlMjBhY2NlcHQlMjB0aGUlMjAlM0NhJTIwaHJlZiUzRCUyMiUyMyUyMiUzRVByaXZhY3klMjBQb2xpY3klM0MlMkZhJTNFLg==" pp_checkbox="yes" tdc_css="eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjMwIiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjQwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMTUiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMjUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sImxhbmRzY2FwZV9tYXhfd2lkdGgiOjExNDAsImxhbmRzY2FwZV9taW5fd2lkdGgiOjEwMTksInBob25lIjp7Im1hcmdpbi10b3AiOiIyMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3Njd9" display="column" gap="eyJhbGwiOiIyMCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIxNSJ9" f_msg_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_input_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_btn_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_pp_font_family="downtown-serif-font_global" f_pp_font_size="eyJhbGwiOiIxNSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_weight="700" f_btn_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_transform="uppercase" btn_text="Unlock All" btn_bg="#000000" btn_padd="eyJhbGwiOiIxOCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjE0IiwicG9ydHJhaXQiOiIxNCJ9" input_padd="eyJhbGwiOiIxNSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEyIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMCJ9" pp_check_color_a="#000000" f_pp_font_weight="600" pp_check_square="#000000" msg_composer="" pp_check_color="rgba(0,0,0,0.56)" msg_succ_radius="0" msg_err_radius="0" input_border="1" f_unsub_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_msg_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_size="eyJhbGwiOiIxNCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_weight="500" f_msg_font_weight="500" f_unsub_font_weight="500"]

Πρόσφατα

spot_img