15.2 C
Athens
Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΥγείαΑσφάλεια τροφίμωνΕλλείψεις επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων και στη Βρετανία – Καμπανάκι κινδύνου από FSS...

Ελλείψεις επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων και στη Βρετανία – Καμπανάκι κινδύνου από FSS και FSA

Δημοσιεύθηκε:

Σχετικά

Η σημασία της παρακολούθησης της θερμοκρασίας στη βιομηχανία τροφίμων

Η διαχείριση της θερμοκρασίας είναι ιδιαίτερα κρίσιμη στην βιομηχανία τροφίμων. Η παρακολούθηση της θερμοκρασίας είναι απαραίτητη στην παραγωγή τροφίμων, καθώς είναι ζωτικής σημασίας για τη συντήρηση, την αποθήκευση και την επεξεργασία τους. Η αποτελεσματική διαχείριση της θερμοκρασίας επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα, την ασφάλεια και τη λειτουργική αποδοτικότητα των τροφίμων καθ’ όλη τη διάρκεια

Καιρός αύριο: Αίθριος με θερμοκρασίες έως 24 βαθμούς και ανέμους έως 7 μποφόρ

Σχεδόν αίθριος αναμένεται να είναι ο καιρός αύριο στις περισσότερες περιοχές, σύμφωνα με την ΕΜΥ. Συγκεκριμένα, νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες στην Κρήτη και το νότιο Ιόνιο και μέχρι τις μεσημβρινές ώρες στη δυτική και κεντρική Μακεδονία, τη Θεσσαλία, τις Σποράδες, την Εύβοια και την ανατολική Στερεά. Πιθανότητα για λίγες ασθενείς βροχές στην Κρήτη και μεμονωμένων

Καιρός: Πάρτε ομπρέλες, έρχονται μπόρες – Πού και πότε θα βρέξει

Επιδείνωση αναμένεται να παρουσιάσει ο καιρός τις επόμενες ώρες σε αρκετές περιοχές της χώρας, με νέα πτώση της θερμοκρασίας και βροχοπτώσεις. Αρναούτογλου: Μετά τις 11 Νοεμβρίου αυξάνεται η πιθανότητα βροχών Σύμφωνα με την πρόγνωση του Σάκη Αρναούτογλου, την Τετάρτη (6/11) ίσως στη Θεσσαλία και στα Χανιά να έχουμε λίγες ψιχάλες, ενώ και την Πέμπτη ίσως

Θεσσαλονίκη: Την ερχόμενη Κυριακή το μεγάλο αεροπορικό σόου της ΠΑ στον Θερμαϊκό Κόλπο – «Πτήσεις» σε εξομοιωτές για το κοινό

Μέχρι τότε και για πέντε ημέρες οι Θεσσαλονικείς αλλά και όσοι βρεθούν στην πόλη θα απολαύσουν επιπλέον εκδηλώσεις με ελεύθερη είσοδο που έχουν οργανωθεί από το ΥΠΕΘΑ και το Γενικό Επιτελείο Πολεμικής Αεροπορίας, στο πλαίσιο του εορτασμού του Προστάτη της Πολεμικής Αεροπορίας. «Σε κεντρικό πλάνο η παραλία της πόλης θα “ζωγραφιστεί” από τις διελεύσεις των

Χολαργός: «Δεν παραβίασε το κόκκινο – Ανάψαμε κεράκι για το παιδί» λέει ο πατέρας της 30χρονης οδηγού που παρέσυρε τον 12χρονο 

Σε άσχημη ψυχολογική κατάσταση βρίσκεται η 30χρονη οδηγός του αυτοκινήτου που παρέσυρε το 12χρονο παιδί στη Μεσογείων, το οποίο επέβαινε σε ηλεκτρικό πατίνι στη λεωφόρο.  Ο πατέρας της γυναίκας τόνισε ότι η κόρη του και όλη τους η οικογένεια είναι στο πλευρό του ανηλίκου και υποστηρίζει πως η 30χρονη δεν παραβίασε το κόκκινο φανάρι. «Είναι
spot_imgspot_img

Οι ελλείψεις προσωπικού για τους ελέγχους στο σύστημα τροφίμων, δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο.

Η Food Standards Scotland (FSS) και η Food Standards Agency (FSA) κάλεσαν την κυβέρνηση να συνεργαστεί με τις ρυθμιστικές αρχές για την αντιμετώπιση των συνεχιζόμενων ελλείψεων βασικών επαγγελματιών στο σύστημα τροφίμων. Οι πιθανές επιπτώσεις αυτών των ελλείψεων επισημαίνονται στην ετήσια έκθεσή τους «Τα Τρόφιμα μας», η οποία είναι μια αξιολόγηση βασισμένη σε στοιχεία των προτύπων τροφίμων σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο για το 2023.

Τα πρότυπα τροφίμων παρέμειναν σταθερά το 2023, παρά τις πιέσεις, όπως ο πληθωρισμός και η έλλειψη εργατικού δυναμικού. Ωστόσο, η έκθεση εγείρει ερωτήματα σχετικά με την ανθεκτικότητα του συστήματος τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου, συμπεριλαμβανομένων των συνεχιζόμενων ελλείψεων σε βασικά επαγγέλματα που απαιτούνται για τη διατήρηση της ασφάλειας των τροφίμων.

Μετά από μια μακροπρόθεσμη μείωση των αριθμών, η πίεση στο εργατικό δυναμικό των τοπικών αρχών των υπαλλήλων περιβαλλοντικής υγείας και κα ιτων επιθεωρητών συνεχίζεται, με σημαντική καθυστέρηση στον αριθμό των επιχειρήσεων τροφίμων που αναμένουν επιθεώρηση.

Η έκθεση διαπιστώνει επίσης ότι εαν δεν εξασφαλιστούν πόροι για κρατικούς κτηνιάτρους υπάρχει αυξημένος κίνδυνος διακοπής της αλυσίδας κρέατος του Ηνωμένου Βασιλείου τα επόμενα χρόνια λόγω ελλείψεων προσωπικού, καθώς και αυξανόμενου κόστους που θα μετακυλίεται σε επιχειρήσεις και καταναλωτές.

Η FSS και η FSA καλούν την κυβέρνηση, τη βιομηχανία και τις ρυθμιστικές αρχές να ενισχύσουν εκείνα τα μέρη του συστήματος τροφίμων που έχουν παρακμάσει. Χωρίς την τεχνογνωσία αυτών των βασικών επαγγελματιών, υπάρχει πραγματικός κίνδυνος να επιδεινωθούν τα πρότυπα στις επιχειρήσεις τροφίμων, θέτοντας τους ανθρώπους σε μεγαλύτερο κίνδυνο ασθένειας και διακινδυνεύοντας την απώλεια της εμπιστοσύνης στο σύστημα τροφίμων μας.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

[tds_leads input_placeholder="Your email address" btn_horiz_align="content-horiz-center" pp_msg="SSd2ZSUyMHJlYWQlMjBhbmQlMjBhY2NlcHQlMjB0aGUlMjAlM0NhJTIwaHJlZiUzRCUyMiUyMyUyMiUzRVByaXZhY3klMjBQb2xpY3klM0MlMkZhJTNFLg==" pp_checkbox="yes" tdc_css="eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjMwIiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjQwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMTUiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMjUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sImxhbmRzY2FwZV9tYXhfd2lkdGgiOjExNDAsImxhbmRzY2FwZV9taW5fd2lkdGgiOjEwMTksInBob25lIjp7Im1hcmdpbi10b3AiOiIyMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3Njd9" display="column" gap="eyJhbGwiOiIyMCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIxNSJ9" f_msg_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_input_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_btn_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_pp_font_family="downtown-serif-font_global" f_pp_font_size="eyJhbGwiOiIxNSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_weight="700" f_btn_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_transform="uppercase" btn_text="Unlock All" btn_bg="#000000" btn_padd="eyJhbGwiOiIxOCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjE0IiwicG9ydHJhaXQiOiIxNCJ9" input_padd="eyJhbGwiOiIxNSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEyIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMCJ9" pp_check_color_a="#000000" f_pp_font_weight="600" pp_check_square="#000000" msg_composer="" pp_check_color="rgba(0,0,0,0.56)" msg_succ_radius="0" msg_err_radius="0" input_border="1" f_unsub_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_msg_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_size="eyJhbGwiOiIxNCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_weight="500" f_msg_font_weight="500" f_unsub_font_weight="500"]

Πρόσφατα

spot_img