16.6 C
Athens
Δευτέρα, 4 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΥγείαΑσφάλεια τροφίμωνΕυρήματα απάτης στα κοτόπουλα και τα μπιφτέκια από σουπερμάρκετ

Ευρήματα απάτης στα κοτόπουλα και τα μπιφτέκια από σουπερμάρκετ

Δημοσιεύθηκε:

Σχετικά

Αμπελόκηποι: Συνελήφθη η 30χρονη που είχε τα κλειδιά της γιάφκας

Συνελήφθη η 30χρονη που είχε τα κλειδιά του διαμερίσματος της οδού Αρκαδίας στους Αμπελόκηπους, όπου σημειώθηκε η έκρηξη το μεσημέρι της 31ης Οκτωβρίου, ύστερα από ένταλμα που είχε εκδοθεί από την Διεύθυνση Αντιμετώπισης Ειδικών Εγκλημάτων Βίας. Πρόκειται για τη 30χρονη που είχε παραλάβει τα κλειδιά του διαμερίσματος από τον γιο του ιδιοκτήτη και σύμφωνα με

Βίντεο: Ρωσικοί πύραυλοι έπληξαν σημεία προσωρινής ανάπτυξης των ουκρανικών δυνάμεων στην Κιανίτσια

Βίντεο έχει καταγράψει τη στιγμή που ρωσικοί πύραυλοι πλήττουν σημεία προσωρινής ανάπτυξης των ουκρανικών δυνάμεων στην Κιανίτσια. #UkraineRussiaWar 🌐 Place: #Kyianytsia 🕰 Date: ~04.11.2024 📌 Coordinates: 00:43(51.068713,34.903120) 00:54(51.062547,34.912775) 👩‍🚀 Squad: 📝 Description: Russian missiles strikes destroyed temporary deployment points of the Ukrainian Armed Forces in Kyianytsia. 🖥 id:… pic.twitter.com/vMP9qolo0A — Military Summary (@MilitarySummary) November 4

Άλιμος: Συνελήφθησαν δύο ανήλικοι και ένας 18χρονος για κλοπές και ληστεία

Αστυνομικοί της Ομάδας ΔΙΑΣ, συνέλαβαν δύο ανήλικους και έναν 18χρονο για κλοπές και ληστεία στον Άλιμο. Ειδικότερα, οι κατηγορούμενοι αφού εισήλθαν στην περίφραξη γηπέδου καλαθοσφαίρισης στον Άλιμο αφαίρεσαν τσαντάκι ανδρός με προσωπικά του αντικείμενα. Κληθέντες αστυνομικοί στο πλαίσιο στοχευμένων αναζητήσεων εντόπισαν τους κατηγορούμενους και τους οδήγησαν στο Τμήμα Ασφαλείας Αλίμου, όπου ταυτοποιήθηκαν ως δράστες της

Είναι ασφαλές να βάζω φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων;

Το ερώτημα που ξεπερνά και γαστρονομικές διαμάχες. Παρά το γεγονός ότι είναι ένα εργαλείο της κουζίνας εδώ και δεκαετίες, λίγα είδη οικιακής χρήσης έχουν διχάσει περισσότερο από τον φούρνο μικροκυμάτων. Σωτήριο για όσους δεν μπορούν ή δεν θέλουν να μαγειρέψουν, ενώ στον αντίποδα, ορισμένοι επίδοξοι σεφ τον έχουν χαρακτηρίσει ως τον “ένοχο” που έσυρε την

Σοβαρό τροχαίο στην Πέτρου Ράλλη – Σε κρίσιμη κατάσταση οδηγός μηχανής

Σφοδρό τροχαίο σημειώθηκε πριν από λίγο στην Πέτρου Ράλλη, όταν μοτοσικλέτα συγκρούστηκε σφοδρά με αυτοκίνητο. Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες μάλιστα ο οδηγός της μηχανής βρίσκεται σε κρίσιμη κατάσταση
spot_imgspot_img

Μη συμμορφώσεις στο 42% των μπιφτεκιών και στο 40% των κοτόπουλων που πωλούνται σε σουπερμάρκετ διαπίστωσε έρευνα της FSA.

Η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων της Βρετανίας (FSA) δημοσίευσε σήμερα τα αποτελέσματα της τέταρτης ετήσιας έρευνάς της, η οποία βοηθά στην παρακολούθηση των αναδυόμενων κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων.

Η έρευνα διεξήχθη από τον Ιούλιο του 2023 έως τον Ιανουάριο του 2024 και έλαβε δείγμα 1025 προϊόντων συνολικά, συμπεριλαμβανομένων αυτών που μπορεί να βρεθούν σε ένα τυπικό καλάθι τροφίμων, μαζί με μια σειρά άλλων προϊόντων. Τα δείγματα τροφίμων αγοράστηκαν από μεγάλα εθνικά σούπερ μάρκετ και μικρότερους ανεξάρτητους λιανοπωλητές, ενώ ορισμένα δείγματα αγοράστηκαν διαδικτυακά. Τα δείγματα ελέγχθηκαν για μη δηλωμένα αλλεργιογόνα, μολυντές, νοθεία, ανακριβή σύνθεση ή εσφαλμένη επισήμανση.  

Ενώ τα περισσότερα τρόφιμα που δοκιμάστηκαν ως μέρος αυτού του προγράμματος στοχευμένης δειγματοληψίας ήταν ασφαλή και αυθεντικά, το έργο τόνισε ορισμένες ανησυχίες που πρέπει να διερευνηθούν περαιτέρω:

  • Το 40% (16 από τα 40) κατεψυγμένου ωμού κοτόπουλου δεν συμμορφωνόταν λόγω μη δηλωθέντος ή υπερβολικού νερού (πάγος) και ζητημάτων επισήμανσης
  • Το 42% (10 από τα 24) των κατεψυγμένων μπιφτεκιών βοείου κρέατος δεν ήταν συμβατά, με οκτώ δείγματα να έχουν λιγότερη περιεκτικότητα σε κρέας από ό,τι δηλώθηκε και 4 δείγματα να περιέχουν υψηλότερα επίπεδα λίπους από τα αναφερόμενα.

Τα αποτελέσματα της δειγματοληψίας κατεψυγμένων μπιφτέκι κοτόπουλου και βοείου κρέατος έχουν κοινοποιηθεί στους εταίρους της βιομηχανίας από την Εθνική Μονάδα Εγκλήματος Τροφίμων ( NFCU ) και έχουν προγραμματιστεί περαιτέρω εργασίες για να διασφαλιστεί ότι η βιομηχανία είναι σε εγρήγορση.

Επίσης χαμηλότερα επίπεδα αλκοόλ από αυτά που δηλώνονται στην ετικέτα βρέθηκαν στο 9% των προαναμειγμένων κουτιών αλκοολούχων ποτών/κοκτέιλ και 10 ελαιόλαδα που δοκιμάστηκαν δεν πληρούσαν τα κατάλληλα χαρακτηριστικά σύνθεσης. Και τέλος από τις 710 ετικέτες που αξιολογήθηκαν, το 11% κρίθηκε ότι είχε μη ικανοποιητική επισήμανση.

Η αναλύσεις είχαν όμως και θετικά ευρήματα όπως ότι υπήρξε σημαντική αύξηση στη συμμόρφωση για το ελαιόλαδο σε ετήσια βάση 75% το 2022/23 σε 87% (26 από 30) 2023/24. Επίσης τα ποσοστά γνησιότητας τροφίμων για τα δείγματα που δοκιμάστηκαν ήταν 97% συμβατά για τους τομείς γνησιότητας  και δεν υπάρχουν συνολικά γεωγραφικά hotspot για μη συμμόρφωση. Μη δηλωμένα αλλεργιογόνα ανιχνεύθηκαν σε λιγότερο από το 2% από τα 180 τρόφιμα που δοκιμάστηκαν για την παρουσία αλλεργιογόνων. 

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

[tds_leads input_placeholder="Your email address" btn_horiz_align="content-horiz-center" pp_msg="SSd2ZSUyMHJlYWQlMjBhbmQlMjBhY2NlcHQlMjB0aGUlMjAlM0NhJTIwaHJlZiUzRCUyMiUyMyUyMiUzRVByaXZhY3klMjBQb2xpY3klM0MlMkZhJTNFLg==" pp_checkbox="yes" tdc_css="eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjMwIiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjQwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMTUiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMjUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sImxhbmRzY2FwZV9tYXhfd2lkdGgiOjExNDAsImxhbmRzY2FwZV9taW5fd2lkdGgiOjEwMTksInBob25lIjp7Im1hcmdpbi10b3AiOiIyMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3Njd9" display="column" gap="eyJhbGwiOiIyMCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIxNSJ9" f_msg_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_input_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_btn_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_pp_font_family="downtown-serif-font_global" f_pp_font_size="eyJhbGwiOiIxNSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_weight="700" f_btn_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_transform="uppercase" btn_text="Unlock All" btn_bg="#000000" btn_padd="eyJhbGwiOiIxOCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjE0IiwicG9ydHJhaXQiOiIxNCJ9" input_padd="eyJhbGwiOiIxNSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEyIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMCJ9" pp_check_color_a="#000000" f_pp_font_weight="600" pp_check_square="#000000" msg_composer="" pp_check_color="rgba(0,0,0,0.56)" msg_succ_radius="0" msg_err_radius="0" input_border="1" f_unsub_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_msg_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_size="eyJhbGwiOiIxNCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_weight="500" f_msg_font_weight="500" f_unsub_font_weight="500"]

Πρόσφατα

spot_img