16.6 C
Athens
Δευτέρα, 4 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΥγείαΑσφάλεια τροφίμωνH Γερμανία ανακάλεσε ελληνικά σνακ

H Γερμανία ανακάλεσε ελληνικά σνακ

Δημοσιεύθηκε:

Σχετικά

Άλιμος: Συνελήφθησαν δύο ανήλικοι και ένας 18χρονος για κλοπές και ληστεία

Αστυνομικοί της Ομάδας ΔΙΑΣ, συνέλαβαν δύο ανήλικους και έναν 18χρονο για κλοπές και ληστεία στον Άλιμο. Ειδικότερα, οι κατηγορούμενοι αφού εισήλθαν στην περίφραξη γηπέδου καλαθοσφαίρισης στον Άλιμο αφαίρεσαν τσαντάκι ανδρός με προσωπικά του αντικείμενα. Κληθέντες αστυνομικοί στο πλαίσιο στοχευμένων αναζητήσεων εντόπισαν τους κατηγορούμενους και τους οδήγησαν στο Τμήμα Ασφαλείας Αλίμου, όπου ταυτοποιήθηκαν ως δράστες της

Είναι ασφαλές να βάζω φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων;

Το ερώτημα που ξεπερνά και γαστρονομικές διαμάχες. Παρά το γεγονός ότι είναι ένα εργαλείο της κουζίνας εδώ και δεκαετίες, λίγα είδη οικιακής χρήσης έχουν διχάσει περισσότερο από τον φούρνο μικροκυμάτων. Σωτήριο για όσους δεν μπορούν ή δεν θέλουν να μαγειρέψουν, ενώ στον αντίποδα, ορισμένοι επίδοξοι σεφ τον έχουν χαρακτηρίσει ως τον “ένοχο” που έσυρε την

Σοβαρό τροχαίο στην Πέτρου Ράλλη – Σε κρίσιμη κατάσταση οδηγός μηχανής

Σφοδρό τροχαίο σημειώθηκε πριν από λίγο στην Πέτρου Ράλλη, όταν μοτοσικλέτα συγκρούστηκε σφοδρά με αυτοκίνητο. Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες μάλιστα ο οδηγός της μηχανής βρίσκεται σε κρίσιμη κατάσταση

Κολυδάς για την κακοκαιρία στην Ισπανία: Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα προγνωστικά μοντέλα

Την ίδια στιγμή που η Βαρκελώνη βρίσκεται σε «κόκκινο συναγερμό» για ισχυρές βροχοπτώσεις, με τις αρχές να προειδοποιούν για «ακραίο κίνδυνο» για τους κατοίκους και τους επισκέπτες καθώς οι καταιγίδες συνεχίζουν να κατακλύζουν την περιοχή. Με ανάρτησή του στο Twitter ο Θοδωρής Κολυδάς αναλύει τα προγνωστικά μοντέλα υψηλής χωρικής ανάλυσης σχετικά με την κακοκαιρία στην

Συρία: Ισραηλινό πλήγμα κοντά στη Δαμασκό, μεταδίδουν συριακά κρατικά μμε

κοντά στη Δαμασκό, και ακούστηκε μια ισχυρή έκρηξη, μετέδωσε το συριακό κρατικό πρακτορείο ειδήσεων SANA. Στη Σαγιέντα Ζεϊνάμπ βρίσκεται ένα σημαντικό σιιτικό ιερό, το υπερασπίζονται φιλοϊρανοί μαχητές, κυρίως μέλη της λιβανέζικης οργάνωσης Χεζμπολάχ, η οποία πολεμά στη Συρία στο πλευρό του καθεστώτος από το 2013. «Σύμφωνα με τις αρχικές πληροφορίες, μια ισραηλινή επίθεση είχε στόχο
spot_imgspot_img

Ειδοποίηση RASFF από την Γερμανία για Ελληνικό προϊόν.

Οι αρχές της Γερμανίας ενημέρωσαν χθες 13/9 το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ανταλλαγής Πληροφοριών για Επικίνδυνα Τρόφιμα (RASFF) για κίνδυνο από σνακ που παρασκευάζονται στην Ελλάδα.

Η Ειδοποίηση ανήκει στην κατηγορία ειδοποίησης «Prepared dishes and snacks» και κατηγορία κινδύνου «σοβαρός». Μετά από επίσημο έλεγχο των αρχών βρέθηκε ότι τα ελληνικά σνακ (μείγμα) περιέχουν το αλλεργιογόνο γλουτένη χωρίς να αναγράφεται στην ετικέτα. Προς το παρόν δεν έχει κοινοποιηθεί για ποιο προϊόν πρόκειται, κάτι που αναμένεται τις επόμενες ημέρες.

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που απαντάται φυσικά στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τις διασταυρώσεις αυτών των κόκκων, όπως το τριτικάλε. Τα τρόφιμα που συνήθως περιέχουν γλουτένη περιλαμβάνουν ψωμιά, κέικ, δημητριακά, ζυμαρικά και πολλά άλλα. Η γλουτένη είναι το συστατικό που δίνει στο ψωμί και σε άλλα προϊόντα δημητριακών το σχήμα, τη δύναμη και την υφή τους. Ωστόσο, πολλοί από αυτούς τους κόκκους μπορούν να γίνουν χωρίς γλουτένη.

Η επισήμανση των τροφίμων για το εάν περιέχουν ή όχι γλουτένη απευθύνεται σε όσους ζουν με κοιλιοκάκη, ή  παρουσιάζουν δυσανεξίες, αλλεργίες ή ευαισθησίες που σχετίζονται με τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Η αποτελεσματική επισήμανση επιτρέπει στα άτομα με αυτές τις παθήσεις να επιλέγουν τρόφιμα που δεν θα τους προκαλέσουν δυσφορία ή επιπλοκές στην υγεία, επιτρέποντάς τους να ζήσουν πιο υγιεινά.

Ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ορίζει εναρμονισμένες απαιτήσεις για την παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης στα τρόφιμα. Πιο συγκεκριμένα, η νομοθεσία αυτή καθορίζει τις προϋποθέσεις υπό τις οποίες τα τρόφιμα μπορούν να επισημαίνονται ως « χωρίς γλουτένη » ή « πολύ χαμηλής γλουτένης ».

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

[tds_leads input_placeholder="Your email address" btn_horiz_align="content-horiz-center" pp_msg="SSd2ZSUyMHJlYWQlMjBhbmQlMjBhY2NlcHQlMjB0aGUlMjAlM0NhJTIwaHJlZiUzRCUyMiUyMyUyMiUzRVByaXZhY3klMjBQb2xpY3klM0MlMkZhJTNFLg==" pp_checkbox="yes" tdc_css="eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjMwIiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjQwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMTUiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMjUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sImxhbmRzY2FwZV9tYXhfd2lkdGgiOjExNDAsImxhbmRzY2FwZV9taW5fd2lkdGgiOjEwMTksInBob25lIjp7Im1hcmdpbi10b3AiOiIyMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3Njd9" display="column" gap="eyJhbGwiOiIyMCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIxNSJ9" f_msg_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_input_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_btn_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_pp_font_family="downtown-serif-font_global" f_pp_font_size="eyJhbGwiOiIxNSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_weight="700" f_btn_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_transform="uppercase" btn_text="Unlock All" btn_bg="#000000" btn_padd="eyJhbGwiOiIxOCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjE0IiwicG9ydHJhaXQiOiIxNCJ9" input_padd="eyJhbGwiOiIxNSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEyIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMCJ9" pp_check_color_a="#000000" f_pp_font_weight="600" pp_check_square="#000000" msg_composer="" pp_check_color="rgba(0,0,0,0.56)" msg_succ_radius="0" msg_err_radius="0" input_border="1" f_unsub_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_msg_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_size="eyJhbGwiOiIxNCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_weight="500" f_msg_font_weight="500" f_unsub_font_weight="500"]

Πρόσφατα

spot_img