14.1 C
Athens
Κυριακή, 10 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΥγείαΑσφάλεια τροφίμωνΚανέλα: Τι κινδύνους για την υγεία προκαλεί η μόλυνση της με μόλυβδο

Κανέλα: Τι κινδύνους για την υγεία προκαλεί η μόλυνση της με μόλυβδο

Δημοσιεύθηκε:

Σχετικά

Νεκρός από ανακοπή 72χρονος πεζοπόρος στο Ζαγόρι

Ένας 72χρονος πεζοπόρος άφησε την τελευταία του πνοή το απόγευμα του Σαββάτου (09.11.2024) σε ορειβατικό μονοπάτι στο Ζαγόρι κοντά στο χωριό Βίκος.  Πιθανώς υπέστη ανακοπή και παρά τις προσπάθειες της διασώστριας του ΕΚΑΒ και του γιατρού που βρισκόταν στο γκρουπ των περιπατητών, ο 72χρονος δεν τα κατάφερε. Σύμφωνα με το epirus-tv-news.gr, ο άνδρας αντιμετώπιζε προβλήματα

Συρία: Τέσσερις φιλοϊρανοί μαχητές σκοτώθηκαν σε ισραηλινές επιδρομές

Στη Δαμασκό, το επίσημο συριακό πρακτορείο ειδήσεων SANA μετέδωσε, επικαλούμενο στρατιωτική πηγή, ότι «στρατιώτες τραυματίσθηκαν και σημειώθηκαν ζημιές από αεροπορική επίθεση του ισραηλινού εχθρού εναντίον τοποθεσιών στις περιφέρειες του Χαλεπιού (βόρεια) και του Ιντλίμπ (βορειοδυτικά) γύρω στις 00:45 (τοπική ώρα και ώρα Ελλάδας)». «Τέσσερις φιλοϊρανοί μαχητές συριακής υπηκοότητας σκοτώθηκαν από τα ισραηλινά πλήγματα εναντίον ενός

Συρία: 4 άνθρωποι σκοτώθηκαν σε ισραηλινές επιδρομές κοντά στο Χαλέπι

Τέσσερις φιλοϊρανοί Σύριοι μαχητές σκοτώθηκαν σήμερα σε ισραηλινά πλήγματα ανατολικά από την πόλη Χαλέπι, στη βόρεια Συρία. Στη Δαμασκό, το επίσημο συριακό πρακτορείο ειδήσεων SANA μετέδωσε, επικαλούμενο στρατιωτική πηγή, ότι « στρατιώτες τραυματίσθηκαν και σημειώθηκαν ζημιές από αεροπορική επίθεση του ισραηλινού εχθρού εναντίον τοποθεσιών στις περιφέρειες του Χαλεπιού (βόρεια) και του Ιντλίμπ (βορειοδυτικά) γύρω στις

Έκθεση σε ραδιενέργεια μέσω των τροφίμων – Τα ευρήματα της ετήσιας έκθεσης της Βρετανικής FSA

Η ετήσια έκθεση Ραδιενέργειας στα Τρόφιμα και το Περιβάλλον (RIFE) διαπίστωσε ότι τα επίπεδα ανθρωπογενούς ραδιενέργειας παραμένουν κάτω από το νόμιμο όριο. Η ραδιενέργεια υπάρχει από τότε που σχηματίστηκε η Γη. Υπάρχει φυσικά στην ατμόσφαιρα, το έδαφος, τις θάλασσες και τα ποτάμια. Δημιουργείται επίσης από την ανθρώπινη δραστηριότητα κατά την παραγωγή ενέργειας και στρατιωτικές επιχειρήσεις.
spot_imgspot_img

Τι συμβαίνει αν καταναλώσετε κανέλα μολυσμένη με μόλυβδο.

Η κανέλα προσφέρει μια ζεστή γεύση και μυρωδιά στα αγαπημένα σας αρτοσκευάσματα και καφέδες, αλλά σύμφωνα με το Consumer Reports, ορισμένες ετικέτες έχουν περισσότερο μόλυβδο σε ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού κανέλα από ό,τι θα έπρεπε να καταναλώνει κανείς σε μία μόνο ημέρα.

Μικρές ποσότητες μολύβδου μπορούν να παραμείνουν στο σώμα σας για χρόνια, αυξάνοντας τον κίνδυνο νεφρικής δυσλειτουργίας, υψηλής αρτηριακής πίεσης και γνωστικών παρενεργειών.

Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναφέρει ότι ο μόλυβδος είναι πιο επικίνδυνος για τα παιδιά και μπορεί να προκαλέσει χαμηλότερο δείκτη νοημοσύνης, μαθησιακές δυσκολίες και προβλήματα συμπεριφοράς. Όταν καταναλώνεται από έγκυες γυναίκες, μπορεί, επίσης, να βλάψει την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου τους.

Ο FDA εξέδωσε προειδοποίηση τον Μάρτιο ενημερώνοντας τους καταναλωτές ότι έξι μάρκες κανέλας που πωλούνται στα καταστήματα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που πωλούνται στα καταστήματα Save A Lot και Dollar Tree, είχαν μη ασφαλή επίπεδα μολύβδου σε αυτές. Όλες οι μάρκες εκτός από την MK έχουν ανακληθεί από τους παραγωγούς.

Οι ετικέτες Mimi’s, Bowl & Basket, Rani, Zara, Three Rivers, Yu Yee, BaiLiFeng, Spicy King, Badia και Deep έχουν επίσης πάνω από 1 μέρος μολύβδου ανά εκατομμύριο, το οποίο υπερβαίνει το όριο της πολιτείας της Νέας Υόρκης για τα βαρέα μέταλλα στα τρόφιμα.

Οι ετικέτες Paras και EGN έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα μολύβδου, με αποτέλεσμα οι παραγωγοί τους να τις αποσύρουν από την αγορά. Το Consumer Reports αναφέρει ότι όλες αυτές οι μάρκες κανέλας πρέπει να αποφεύγονται και να μη καταναλώνονται.

Οι ασφαλείς ετικέτες

Το Consumer Reports απαρίθμησε 18 άλλες ετικέτες, συμπεριλαμβανομένων των Penzeys, McCormick, Trader Joe’s και της μάρκας Great Value της Walmart, που έχουν μεταξύ 0,23 και 0,87 μέρη μολύβδου ανά εκατομμύριο.

Οι ετικέτες όπως η McCormick που έχουν 0,23 μέρη μολύβδου ανά εκατομμύριο είναι ασφαλείς αν καταναλώνετε μέχρι ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα την ημέρα. Ορισμένες, όπως οι Sadaf, Whole Foods και Morton & Bassett θεωρούνται «καλύτερες για χρήση», σύμφωνα με το Consumer Reports, επειδή έχουν λιγότερο από 0,15 μέρη μολύβδου ανά εκατομμύριο.

Η Αμερικανική Ένωση Εμπορίου Μπαχαρικών αναφέρει ότι ο μόλυβδος βρίσκεται φυσικά στο έδαφος της Γης. Τα απόβλητα της βιομηχανίας μπορούν επίσης να προσθέσουν περισσότερο μόλυβδο στο έδαφος. Τα δέντρα κανέλας απορροφούν τον μόλυβδο στο έδαφος και ο μόλυβδος παραμένει στον φλοιό της κανέλας καθώς επεξεργάζεται. Δυστυχώς, ο μόλυβδος δεν μπορεί να αφαιρεθεί από την κανέλα και άλλα τρόφιμα.

https://www.consumerreports.org/health/food-contaminants/high-lead-levels-in-cinnamon-powders-and-spice-mixtures-a4542246475

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

[tds_leads input_placeholder="Your email address" btn_horiz_align="content-horiz-center" pp_msg="SSd2ZSUyMHJlYWQlMjBhbmQlMjBhY2NlcHQlMjB0aGUlMjAlM0NhJTIwaHJlZiUzRCUyMiUyMyUyMiUzRVByaXZhY3klMjBQb2xpY3klM0MlMkZhJTNFLg==" pp_checkbox="yes" tdc_css="eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjMwIiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjQwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMTUiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMjUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sImxhbmRzY2FwZV9tYXhfd2lkdGgiOjExNDAsImxhbmRzY2FwZV9taW5fd2lkdGgiOjEwMTksInBob25lIjp7Im1hcmdpbi10b3AiOiIyMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3Njd9" display="column" gap="eyJhbGwiOiIyMCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIxNSJ9" f_msg_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_input_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_btn_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_pp_font_family="downtown-serif-font_global" f_pp_font_size="eyJhbGwiOiIxNSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_weight="700" f_btn_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_transform="uppercase" btn_text="Unlock All" btn_bg="#000000" btn_padd="eyJhbGwiOiIxOCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjE0IiwicG9ydHJhaXQiOiIxNCJ9" input_padd="eyJhbGwiOiIxNSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEyIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMCJ9" pp_check_color_a="#000000" f_pp_font_weight="600" pp_check_square="#000000" msg_composer="" pp_check_color="rgba(0,0,0,0.56)" msg_succ_radius="0" msg_err_radius="0" input_border="1" f_unsub_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_msg_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_size="eyJhbGwiOiIxNCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_weight="500" f_msg_font_weight="500" f_unsub_font_weight="500"]

Πρόσφατα

spot_img