18.3 C
Athens
Σάββατο, 2 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΥγείαΑσφάλεια τροφίμωνΘάνατοι από αλλαντικά: Αντιμέτωπη με ποινικές διώξεις η εταιρεία παραγωγής που προκάλεσε...

Θάνατοι από αλλαντικά: Αντιμέτωπη με ποινικές διώξεις η εταιρεία παραγωγής που προκάλεσε την επιδημία Listeria

Δημοσιεύθηκε:

Σχετικά

Πώς έγινε το τροχαίο με το Πυροσβεστικό όχημα στην Εύβοια – «Δεν έπιασαν τα φρένα» λέει μάρτυρας

Ένα θανατηφόρο τροχαίο με πυροσβεστικό όχημα καταγράφηκε χθες στην Εύβοια, που είχε ως αποτέλεσμα να χάσει τη ζωή του ο οδηγός. Ειδικότερα, όπως αναφέρουν πληροφορίες του evima.gr, ήταν περίπου 13:30 το μεσημέρι της Παρασκευής, όταν το όχημα κατευθυνόταν από την παραλία της Κοτσικιάς προς την Κοτσικιά με δύο πυροσβέστες, οι οποίοι έκαναν από το πρωί

Χαλκιδική: Συνελήφθη 51χρονος για τη φωτιά στον Νέο Μαρμαρά – Θα καταβάλλει πρόστιμο 5.000 ευρώ

Υπό έλεγχο έχει τεθεί η μεγάλη φωτιά που ξέσπασε εχθές το μεσημέρι (01/11) σε δασική περιοχή στον Νέο Μαρμαρά, στη Σιθωνία . Πλέον, έχει απομακρυνθεί ο κίνδυνος να απειληθεί κατοικημένη περιοχή. Η πυρκαγιά φαίνεται ότι «ξέσπασε» όταν ένας άνδρας ηλικίας 51 ετών επιχείρησε να κάψει υπολείμματα καλλιεργειών και η κατάσταση ξέφυγε, με τη φωτιά να

Κοζάνη: 68χρονος άνδρας εντοπίστηκε νεκρός μέσα στο σπίτι του

Τραγωδία σημειώθηκε στην Κοζάνη, καθώς ένας 68χρονος βρέθηκε νεκρός μέσα στο σπίτι του. Συγγενείς του άτυχου άνδρα τον αναζητούσαν, καθώς δεν είχε δώσει σημεία ζωής τις τελευταίες δυο ημέρες. Με την συνδρομή της Αστυνομίας εισήλθαν στην οικία του και με την βοήθεια κλειδαρά, εντόπισαν νεκρό τον άτυχο άντρα. Σύμφωνα με πληροφορίες, φαίνεται πως ο θάνατος

Οι πρώτες εικόνες από την τελετή απονομής των βραβείων FEA – Φωτο

Πλήθος κόσμου αυτή την ώρα στην τελετή απονομής των βραβείων FoodExperts’ Awards του Cibum. Σε εξέλιξη βρίσκεται αυτή την ώρα η τελετή απονομής των Bραβείων Food Experts’ Awards του Cibum του μοναδικού ελληνικού site ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων. Πρόκειται για την δεύτερη τελετή απονομής των βραβείων καινοτομίας και αριστείας του κλάδου τροφίμων και ποτών στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Food&Drink HELEXPO στο εκθεσιακό κέντρο

Πήρε φωτιά αυτοκίνητο στην κάθοδο του Κηφισού – Κυκλοφοριακό κομφούζιο στο σημείο

Φωτιά ξέσπασε το απόγευμα του Σαββάτου (2/11) σε όχημα το οποίο κινούνταν στην κάθοδο του Κηφισού, στο ύψος της Ιεράς Οδού. Σύμφωνα με πληροφορίες της Τροχαίας, το αυτοκίνητο άρχισε να φλέγεται από άγνωστη, μέχρι στιγμής, αιτία. Στο σημείο έσπευσαν άμεσα η Πυροσβεστική και η αστυνομία. Η φωτιά κατεσβέσθη γρήγορα και το αυτοκίνητο απομακρύνθηκε με τη
spot_imgspot_img

Σύμφωνα με τις υγειονομικές αρχές οι αμελείς πρακτικές παραγωγής είναι υπεύθυνες για το θανατηφόρο ξέσπασμα

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) διεξάγει ποινική έρευνα κατά της μεγάλης εταιρείας κρέατος Boar’s Head, λόγω της θανατηφόρας εστίας λιστερίωσης που προκλήθηκε από αμελείς πρακτικές παραγωγής στο εργοστάσιο της, στο Jarratt της Βιρτζίνια.

Συνολικά 59 καταναλωτές μολύνθηκαν από το στέλεχος της επιδημίας της Listeria σε 9 πολιτείες. Και οι 59 άνθρωποι έχουν νοσηλευτεί και σημειώθηκαν 10 θάνατοι. Σύμφωνα με το Κέντρο Πρόληψης και ελέγχου νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC), πρόκειται για την μεγαλύτερη επιδημία λιστερίωσης από το ξέσπασμα του 2011 που συνδέθηκε με κατανάλωση πεπονιού.

Σύμφωνα με το Associated Press , όταν οι δημοσιογράφοι ζήτησαν από το USDA βάσει του Νόμου για την Ελευθερία της Πληροφορίας (FOIA) τα αρχεία των ενεργειών επιβολής και επιθεώρησης της υπηρεσίας που πραγματοποιήθηκαν στο εργοστάσιο παραγωγής, οι αξιωματούχοι της Υπηρεσίας Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) αρνήθηκαν με το επιχείρημα ότι οι «δεκάδες σελίδες τεκμηρίωσης» χρησιμοποιούνται για «σκοπό επιβολής του νόμου, ο οποίος περιλαμβάνει τόσο αστικά όσο και ποινικά νομοθετήματα» και ότι η δημοσιοποίηση τέτοιων αρχείων θα μπορούσε να «παρέμβει» και να «εμποδίσει» την έρευνα.

Ωστόσο, σύμφωνα με πληροφορίες, οι εκθέσεις επιθεώρησης του USDA-FSIS στο εργοστάσιο του Boar’s Head Jarratt της Βιρτζίνια καταγράφουν δεκάδες παραβάσεις μεταξύ των οποίων μούχλα, παρουσία εντόμων κοντά σε τρόφιμα και ζωύφια σε διάφορα σημεία του εργοστασίου όπως μυρμήγκια, καθώς και ένα σκαθάρι και μια κατσαρίδα.

Οι επιθεωρητές τους USDA είχαν προειδοποιήσει από το 2022 ότι οι συνθήκες στο εργοστάσιο του Boar’s Head αποτελούσαν «άμεση απειλή» για τη δημόσια υγεία, επικαλούμενοι την εκτεταμένη σκουριά, τα αλλαντικά εκτεθειμένα σε υγρές επιφάνειες, την πράσινη μούχλα και τις τρύπες στους τοίχους. Ωστόσο η εγκατάσταση στη Βιτζίνια συνέχισε να λειτουργεί. Ήδη έχουν κατατεθεί οι πρώτες επτά αγωγές για αποζημίωση εναντίον της Boar’s Head και ατομικές και ομαδικές, που κυμαίνονται από 25.000 έως και 5.000.000 δολάρια.

Τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes μπορεί να μην φαίνονται ή να μυρίζουν χαλασμένα, αλλά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές και μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή λοιμώξεις. Η Λιστέρια είναι έναν βακτήριο εξαιρετικά ανθεκτικό ακόμα και σε θερμοκρασίες ψήξης με υψηλά ποσοστά θνησιμότητας.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

[tds_leads input_placeholder="Your email address" btn_horiz_align="content-horiz-center" pp_msg="SSd2ZSUyMHJlYWQlMjBhbmQlMjBhY2NlcHQlMjB0aGUlMjAlM0NhJTIwaHJlZiUzRCUyMiUyMyUyMiUzRVByaXZhY3klMjBQb2xpY3klM0MlMkZhJTNFLg==" pp_checkbox="yes" tdc_css="eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjMwIiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjQwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMTUiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMjUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sImxhbmRzY2FwZV9tYXhfd2lkdGgiOjExNDAsImxhbmRzY2FwZV9taW5fd2lkdGgiOjEwMTksInBob25lIjp7Im1hcmdpbi10b3AiOiIyMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3Njd9" display="column" gap="eyJhbGwiOiIyMCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIxNSJ9" f_msg_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_input_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_btn_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_pp_font_family="downtown-serif-font_global" f_pp_font_size="eyJhbGwiOiIxNSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_weight="700" f_btn_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_transform="uppercase" btn_text="Unlock All" btn_bg="#000000" btn_padd="eyJhbGwiOiIxOCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjE0IiwicG9ydHJhaXQiOiIxNCJ9" input_padd="eyJhbGwiOiIxNSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEyIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMCJ9" pp_check_color_a="#000000" f_pp_font_weight="600" pp_check_square="#000000" msg_composer="" pp_check_color="rgba(0,0,0,0.56)" msg_succ_radius="0" msg_err_radius="0" input_border="1" f_unsub_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_msg_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_size="eyJhbGwiOiIxNCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_weight="500" f_msg_font_weight="500" f_unsub_font_weight="500"]

Πρόσφατα

spot_img