15.2 C
Athens
Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΥγείαΑσφάλεια τροφίμωνΤο ντοκιμαντέρ ασφάλειας τροφίμων “Poisoned” κέρδισε βραβείο ΕΜΜΥ

Το ντοκιμαντέρ ασφάλειας τροφίμων “Poisoned” κέρδισε βραβείο ΕΜΜΥ

Δημοσιεύθηκε:

Σχετικά

Η σημασία της παρακολούθησης της θερμοκρασίας στη βιομηχανία τροφίμων

Η διαχείριση της θερμοκρασίας είναι ιδιαίτερα κρίσιμη στην βιομηχανία τροφίμων. Η παρακολούθηση της θερμοκρασίας είναι απαραίτητη στην παραγωγή τροφίμων, καθώς είναι ζωτικής σημασίας για τη συντήρηση, την αποθήκευση και την επεξεργασία τους. Η αποτελεσματική διαχείριση της θερμοκρασίας επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα, την ασφάλεια και τη λειτουργική αποδοτικότητα των τροφίμων καθ’ όλη τη διάρκεια

Καιρός αύριο: Αίθριος με θερμοκρασίες έως 24 βαθμούς και ανέμους έως 7 μποφόρ

Σχεδόν αίθριος αναμένεται να είναι ο καιρός αύριο στις περισσότερες περιοχές, σύμφωνα με την ΕΜΥ. Συγκεκριμένα, νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες στην Κρήτη και το νότιο Ιόνιο και μέχρι τις μεσημβρινές ώρες στη δυτική και κεντρική Μακεδονία, τη Θεσσαλία, τις Σποράδες, την Εύβοια και την ανατολική Στερεά. Πιθανότητα για λίγες ασθενείς βροχές στην Κρήτη και μεμονωμένων

Καιρός: Πάρτε ομπρέλες, έρχονται μπόρες – Πού και πότε θα βρέξει

Επιδείνωση αναμένεται να παρουσιάσει ο καιρός τις επόμενες ώρες σε αρκετές περιοχές της χώρας, με νέα πτώση της θερμοκρασίας και βροχοπτώσεις. Αρναούτογλου: Μετά τις 11 Νοεμβρίου αυξάνεται η πιθανότητα βροχών Σύμφωνα με την πρόγνωση του Σάκη Αρναούτογλου, την Τετάρτη (6/11) ίσως στη Θεσσαλία και στα Χανιά να έχουμε λίγες ψιχάλες, ενώ και την Πέμπτη ίσως

Θεσσαλονίκη: Την ερχόμενη Κυριακή το μεγάλο αεροπορικό σόου της ΠΑ στον Θερμαϊκό Κόλπο – «Πτήσεις» σε εξομοιωτές για το κοινό

Μέχρι τότε και για πέντε ημέρες οι Θεσσαλονικείς αλλά και όσοι βρεθούν στην πόλη θα απολαύσουν επιπλέον εκδηλώσεις με ελεύθερη είσοδο που έχουν οργανωθεί από το ΥΠΕΘΑ και το Γενικό Επιτελείο Πολεμικής Αεροπορίας, στο πλαίσιο του εορτασμού του Προστάτη της Πολεμικής Αεροπορίας. «Σε κεντρικό πλάνο η παραλία της πόλης θα “ζωγραφιστεί” από τις διελεύσεις των

Χολαργός: «Δεν παραβίασε το κόκκινο – Ανάψαμε κεράκι για το παιδί» λέει ο πατέρας της 30χρονης οδηγού που παρέσυρε τον 12χρονο 

Σε άσχημη ψυχολογική κατάσταση βρίσκεται η 30χρονη οδηγός του αυτοκινήτου που παρέσυρε το 12χρονο παιδί στη Μεσογείων, το οποίο επέβαινε σε ηλεκτρικό πατίνι στη λεωφόρο.  Ο πατέρας της γυναίκας τόνισε ότι η κόρη του και όλη τους η οικογένεια είναι στο πλευρό του ανηλίκου και υποστηρίζει πως η 30χρονη δεν παραβίασε το κόκκινο φανάρι. «Είναι
spot_imgspot_img

Το βραβείο επιβεβαιώνει πως το θέμα ασφάλειας τροφίμων έχει παγκόσμιο αντίκτυπο.

Το ντοκιμαντέρ “Poisoned: The Dirty Truth About Your Food” που προβλήθηκε στο Netflix, κέρδισε ένα βραβείο Emmy στην κατηγορία ντοκιμαντέρ. Το βραβείο υπογραμμίζει τον αντίκτυπο της ταινίας, η οποία έκανε το ντεμπούτο της στο Netflix στις 2 Αυγούστου 2023 και ρίχνει φως σε κρίσιμα ζητήματα σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων.

Σε σκηνοθεσία της Stephanie Soechtig, γνωστής για τα εντυπωσιακά έργα της όπως το “Under the Gun” και το “Fed Up”, το “Poisoned” εμβαθύνει στο ξέσπασμα του Jack in the Box από E. coli το 1993, όπουπολλοί από τους ασθενείς ήταν κάτω από 10 ετών, ενώ 4 παιδιά ηλικίας από 17 μηνών ως και 6 ετών έχασαν τη ζωή τους. Το τραγικό περιστατικό, ήταν μια κομβική στιγμή στην ιστορία της αμερικανικής ασφάλειας τροφίμων. Το ξέσπασμα, το οποίο οδήγησε σε πολυάριθμες ασθένειες και θανάτους, προκάλεσε σημαντικές αλλαγές στους κανονισμούς και τις πρακτικές για την ασφάλεια των τροφίμων. Η ταινία προβάλλει επίσης τροφικές δηλητηριάσεις από σαλάτες και περιλαμβάνει συνεντεύξεις με θύματα αυτών των εστιών.

Βασισμένο στο βιβλίο μπεστ σέλερ «Poisoned: The True Story of the Deadly E. Coli Outbreak That Changed the Way Americans Eat» του Τζεφ Μπένεντικτ, το ντοκιμαντέρ προσφέρει μια συναρπαστική έκθεση που έχει απήχηση στους καταναλωτές, τη βιομηχανία τροφίμων, τις ρυθμιστικές αρχές και τους πολιτικούς. Η υποψηφιότητα της ταινίας υπογραμμίζει τη συνάφειά της και τον επείγοντα χαρακτήρα του μηνύματός της σχετικά με τους κινδύνους που ενέχουν οι τροφιμογενείς ασθένειες.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

[tds_leads input_placeholder="Your email address" btn_horiz_align="content-horiz-center" pp_msg="SSd2ZSUyMHJlYWQlMjBhbmQlMjBhY2NlcHQlMjB0aGUlMjAlM0NhJTIwaHJlZiUzRCUyMiUyMyUyMiUzRVByaXZhY3klMjBQb2xpY3klM0MlMkZhJTNFLg==" pp_checkbox="yes" tdc_css="eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjMwIiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjQwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMTUiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMjUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sImxhbmRzY2FwZV9tYXhfd2lkdGgiOjExNDAsImxhbmRzY2FwZV9taW5fd2lkdGgiOjEwMTksInBob25lIjp7Im1hcmdpbi10b3AiOiIyMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3Njd9" display="column" gap="eyJhbGwiOiIyMCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIxNSJ9" f_msg_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_input_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_btn_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_pp_font_family="downtown-serif-font_global" f_pp_font_size="eyJhbGwiOiIxNSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_weight="700" f_btn_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==" f_btn_font_transform="uppercase" btn_text="Unlock All" btn_bg="#000000" btn_padd="eyJhbGwiOiIxOCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjE0IiwicG9ydHJhaXQiOiIxNCJ9" input_padd="eyJhbGwiOiIxNSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEyIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMCJ9" pp_check_color_a="#000000" f_pp_font_weight="600" pp_check_square="#000000" msg_composer="" pp_check_color="rgba(0,0,0,0.56)" msg_succ_radius="0" msg_err_radius="0" input_border="1" f_unsub_font_family="downtown-sans-serif-font_global" f_msg_font_size="eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_size="eyJhbGwiOiIxNCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==" f_input_font_weight="500" f_msg_font_weight="500" f_unsub_font_weight="500"]

Πρόσφατα

spot_img